คาเคาบิทเทอร์ 100% (Cacao Bitter)จากพื้นที่ปลูกทางภาคเหนือ โดยเกษตรกรไทย
ต้นคาเคา หรือ ต้นโกโก้
มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Theoboma cacao L.
แปลว่า.. อาหารของพระเจ้า
ปลูกได้ไม่เกิน 60 ประเทศ ในเขตร้อนชื้นเท่านั้น
ปัจจุบันประเทศไทยเราเกษตกรสามารถปลูกได้ทั่วประเทศ
ในพื้นที่ปลูกในภูมิภาคต่างๆ เราจะพบว่ามีรส กลิ่น อัตลักณ์
ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ถิ่นนั้น ๆ อย่างมีเสน่ห์มาก ๆ
ในพื้นที่ ภาคเหนือ ของประเทศไทย
จะมีกลิ่นหอมของผลไม้สุก
ผลไม้สดใหม่ มีรสนุ่มละมุนขมอ่อนๆเปรี้ยวอ่อนๆ
✅คาเคาบิทเทอร์ของเราคือ เมล็ดโกโก้ที่ได้จากเครือข่าย
เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในประเทศไทย ผ่านการหมัก ตากเอาความชื้นออก
คัดเมล็ด พิเศษ เพื่อป้องกันเชื้อรา อัลฟาท็อกซิล ที่อันตรายต่อสุขภาพ
นำไปเข้าเครื่องคั่ว เครื่องกะเทาะเปลือก แล้วนำไปโม่บมให้เป็นช็อกโกแลตเหลว
เป็นเวลาขั้นต่ำ 48 ชั่วโมง จากนั้นไปเก็บ เพื่อทำบ่มทางธรรมชาติ เพื่อดึง
เอากลิ่น และ รสชาติที่ชัดเจน ในห้้องจัดเรียงอุณภูมิเพื่อการบูมมิ่ง
นานกว่า 3 เดือน จึงทำให้เราแตกต่างจากโกโก้ และ คาเคาของเจ้าอื่นๆ
👇 สินค้าของเรา
✅ คัดเฉพาะเมล็ดเกรดดี ไม่มีเชื้อรา สิ่งปลอมปน
✅ ไม่ผ่านกระบวนการแยกไขมันดีออก
✅ ไม่ผสมน้ำตาล ผงแป้ง กลูแตน
✅ ไม่มีไขมันทรานซ์ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
✅ ไม่ผสมสารปรับสภาพความเป็นกรดด่าง
✅ ไม่มีสารโพแตสเซี่ยม สารอัลคาไลน์
✅ ไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นและรส ใช้การบ่มทางธรรมชาติ
✅ ไม่ใช้สารเคมี โดยเฉพาะสารPotassium หรือ
Sodium Carbonate ที่ผสมในกระบวนการทำผงโกโก้ เพื่อ
ทำการปรับค่า pH ลดความเปรี้ยว ความเฝื่อนในกระบวนการนี้
ทำลายสารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ถึงเกือบ90%
ไม่ดีต่อสุขภาพเด็ก ผู้สูงอายุ และ ผู้ที่ตั้งครรภ์
:
ส่วนประกอบ : 100% ในคาเคาบิทเทอร์
:
54% ไขมันดี [บำรุงหัวใจและสมอง]
31%คาร์โบไฮเดรต 31% [ไฟเบอร์]
11%โปรตีน 11% [เสริมฮอร์โมนการเจริญเติบโต]
3%โพลีฟีนอล 3% [เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ]
1%แร่ธาตุ [ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน ]
[25g] = 156 แคลอรี่
:
✅ เจ วีแกน คีโต มังสวิรัติ ทานได้
ทำจากเมล็ดโกโก้ธรรมชาติ 100%
ไม่ผสมอะไรเข้าไป และ ไม่สกัดเอาอะไรออกเลย
(Dark Chocolate 100%)
คุณประโยชน์ ของ คาเคาบิทเทอร์
✅ มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก
✅ ลดการอักเสบของร่างกาย
✅ ช่วยสร้างความอ่อนเยาว์ของผิว
✅ ช่วยผ่อนคลาย ลดเครียด ซึมเศร้า
✅ ช่วยให้อารมณ์ดี มีพลังงาน
✅ ช่วยลดไขมันในเลือด กระตุ้นหัวใจ
✅ ขยาดหลอดเลือด ความดันโลหิต
✅ ช่วยให้นอนหลับลึก
✅บำรุงสมอง ความจำ ป้องกันอัลไซเมอร์
✅ปรับความเป็นกรดด่าง สมดุลของร่างการ
✅คุมหิว อิ่มนาน
:
☕ วิธีการใช้ :
1. ทำเมนูช็อกโกแลตสดร้อน เย็น (มีสูตรด้านหลังซอง)
2. นำไปละลายในน้ำร้อน นม ตามที่ชอบได้เลย
3. ทำขนมเบเกอรี่ต่างๆได้มากมาย
4. ผลิตทำช็อคโกแลตแท่ง
___________________
ขนาดบรรจุ
250 กรัม 500 กรัม 1000 กรัม
*วิธีการเก็บรักษา
ใช้แล้วให้ปิดถุง หรือ ฝาให้สนิท
เก็บให้ห่างอุณภูมิความร้อน เกิน 33 องศา
ระวังความชื้น หรือ ตู้เย็นช่องธรรมดา
เก็บให้ห่างจากอาหารมีกลิ่น เพราะตัวผงคาคาดูดซับกลิ่นได้ง่าย
ถ้าเก็บในกล่องลังกระดาษสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
และ ยิ่งมีกลิ่นหอม รสชาติชัดเจนมากขึ้นอีกด้วย
กราบขอบพระคุณอย่างสูง
ที่ท่านช่วยสนับสนุนเกษตรกรไทย
