ธัญพืชหลากหลาย มากคุณประโยชน์เพื่อสุขภาพ เมล็ดเจีย ข้าวโอ๊ต งาขี้ม่อน งาดำคั่วบด ถั่วเลนทิล ถั่ว5สี

เมล็ดเจีย
พืชทะเลทรายที่ประกอบไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดความเสี่ยงภาวะสุขภาพ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด เบาหวาน ช่วยลดน้ำหนัก รักษาถุงผนังลำไส้อักเสบ มีไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า3 สูงกว่าปลาแซลมอนถึง 9 เท่าจึงช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญพลังงาน ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองทำให้กระบวนการเรียนรู้และจดจำดีขึ้น มีสมาธิจดจ่อมากขึ้น เมล็ดเจียอุดมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อกระบวนการเสริมสร้างกระดูกและฟันที่ แข็งแรง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโปรตีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และภาวะกระดูกบางได้

นอกจากนี้ยังอุดมด้วยไฟเบอร์ซึ่งเพียงพอสำหรับร่างกายในแต่ละวัน ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ โปรตีน และแร่ธาตุฟอสฟอรัสยังช่วยบำรุงเซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ เพื่อดูดซึมไปใช้กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เนื่องจากเมล็ดเจียมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง (คลอเรสเตอรอลต่ำ ให้พลังงานแต่ไม่ทำให้อ้วน) หากละเลยเก็บรักษาไม่ดีอาจจะเสียได้ ควรบริโภคให้หมดภายใน 1-2 อาทิตย์
หากต้องการเก็บนานๆ ควรเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิทนำไปแช่เย็นจะช่วยยืดอายุการใช้งานได้ราวๆ 6 เดือน

ถั่ว 5 สี
ประกอบไปด้วย ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง และถั่วขาว ถั่ว5 สี ช่วยบำรุงอวัยวะภายใน 5 ระบบ (ถั่วดำช่วยบำรุงไต ถั่วเขียวช่วยบำรุงตับ ถั่วแดงบำรุงหัวใจ ถั่วขาวบำรุงปอด และถั่วเหลืองมีสรรพคุณบำรุงม้าม)
ช่วยปรับสมดุลธาตุในร่างกาย (ถั่วดำบำรุงธาตุน้ำ ถั่วเขียวบำรุงธาตุไม้ ถั่วแดงเป็นธาตุไฟ ถั่วขาวเป็นธาตุทอง และถั่วเหลืองเป็นธาตุดิน) ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยขับร้อน มีใยอาหารสูง ช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ควบคุมไขมันในเลือด ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงระบบประสาท ลดอาการบวมน้ำ ขับปัสสาวะ ลดอาการเหน็บชา

เมล็ดถั่วดิบ ยังไม่ต้ม สามารถเก็บไว้ในที่แห้ง ความชื้นไม่สูง ได้ประมาณ 1-2ปี

ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตอบชนิดละเอียด อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง แร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย เหมาะสำหรับคนที่รับประทานเพื่อสุขภาพ ผู้แพ้อาหารกลูเตน หรือ ผู้สูงวัยที่เริ่มขาดสารอาหาร

เมื่อแกะซองแล้ว ควรรับประทานให้หมดภายใน 7วัน
หากทานไม่หมด ควรเก็บในตู้เย็นและมืดได้ 1-2 ปี (สำหรับข้าวโอ๊ตปรุงสุกแล้ว ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็นเป็นเวลานาน เพราะคุณค่าทางอาหารจะลดลงมาก)


งาขี้ม่อน
ธัญพืชเมล็ดเล็กที่มีคุณค่าทางอาหารสูงอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะโอเมก้า 3 และสารประกอบอื่น ๆ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ บรรเทาอาการแพ้ ลดอาการบวม เช่น โรคหัวใจ ระบบหลอดเลือด ระบบความจำ โรคหอบหืด ภูมิแพ้อากาศ

แนะนำให้เก็บในตู้เย็น เพื่อคงความกรอบ หอม อร่อย เก็บรักษาได้เป็นเวลา 18 เดือน

งาดำ
พืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย ถ้ารับประทานเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องเป็นประจำ จะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง งาดำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก เป็นต้น ช่วยบำรุงร่างกายเกือบทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น กระดูก ระบบขับถ่าย การบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับทุกวัย แม้กระทั่งเด็ก หรือผู้หญิงที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทอง งาดำจะจำเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยป้องกันโรคภาวะกระดูกพรุน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ชุ่มชื้น ชะลอริ้วรอยแห่งวัย ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนัง ช่วยเพิ่มพลังงาน เพิ่มความแข็งแรงของร่างกาย ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม ป้องกันโรคมะเร็ง บำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท มีธาตุเหล็กซึ่งช่วยบำรุงโลหิต กระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ช่วยให้นอนหลับสบาย ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน ป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคริดสีดวงทวาร ช่วยต้านการอักเสบจากโรคไขข้อเสื่อม

ผลิตภัณฑ์ปราศจากสารกันหืน ควรปิดซิปให้สนิท หรือใส่ในภาชนะที่ปิดมิดชิด และเก็บไว้ในตู้เย็นที่เป็นช่องแช่แข็ง หลังเปิดซองควรรับประทานให้หมดภายใน 1ปี

ถั่วเลนทิล 5สี
ถั่วเลนทิลสุดยอดแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ร่างกายจึงสามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว จึงช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลปกติ มีปริมาณธาตุเหล็กสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ถึง 2 เท่าด้วยกัน ถั่วเลนทิลมีวิตามินบี 1สูงที่ช่วยบำรุงระบบประสาท ช่วยให้หัวใจเต้นเป็นจังหวะสม่ำเสมอ ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ ถั่วเลนทิลมีปริมาณธาตุ Molybdenum และธาตุเหล็กที่สูงมากๆ จึงมีส่วนสำคัญอย่างมากในการเพิ่มออกซิเจนให้กับเลือด นอกจากนี้ก็มีโฟเลต ที่สำคัญต่อผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์และสตรีมีครรภ์ ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความผิดปกติของระบบสมองในเด็ก ทารกแรกคลอดได้

วิธีการเก็บรักษาถั่วเลนทิล ควรเก็บถั่วในที่มืดที่มีการระบายอากาศเป็นประจำได้เป็นเวลา 1 ปี (การสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงสามารถทำให้ถั่วเลนทิลแห้ง หรือถ้าเก็บในที่มีความชื้นสูงจะทำให้เกิดเชื้อรา)