หิ้วตะกร้าตามหาผักบ้านบ้าน : คู่มือกินเพื่อวิถีสีเขียว เล่ม 1 (หนังสือเก่ารับตามสภาพ)

แผงผักพื้นบ้าน ที่ซุกตัวอยู่ตามมุมเล็กมุมน้อยของตลาดสดในเมืองใหญ่ ใช่จะสะท้อนถึงเรื่องอยู่เรื่องกินเท่านั้น หากยังสื่อถึงวิถีการพึ่งพาตัวเอง การเคารพวงจรแห่งธรรมชาติ การคงความสัมพันธ์ระหว่างคนกับคนผ่านการพูดคุย ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้มีเพียงคำพูดซ้ำซากไม่กี่ประโยคอย่าง “สวัสดีค่ะ/ครับ” “ขอบคุณค่ะ/ครับ” “มีบัตรสมาชิกไหม” “รับซาลาเปากับชาเขียวเพิ่มไหม”...

หนังสือเล่มนี้ ทางทีมงานผู้เขียนพยายามฉายภาพพ่อค้าแม่ค้ารายเล็กรายน้อย ที่นำผักพื้นถิ่น ผักบ้านๆ มาตั้งแผงวางขายในตลาดสดจำนวน 63 ตลาด ในเขตต่างๆ ของกรุงเทพฯ เพื่อให้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวง ไม่ว่าจะถาวรหรือชั่วคราว ได้มาจับจ่ายไปทำกินกัน... เย็นนี้คุณจะกินอะไรดี? ลองแวะไปหาเมนูจากตลาดเล็กๆ ใกล้บ้านดูสิ หากยังคิดไม่ออก ก็ลองถามป้าคนขาย ว่าผักกำนี้ทำอะไรกินได้บ้าง? อย่าปล่อยให้ “ผักพื้นบ้าน” และ “ตลาดสด” กลายเป็นเรื่อง “กาลครั้งหนึ่ง” ที่อยู่ในความทรงจำของ “คนรุ่นหนึ่ง” เท่านั้น

สารบัญ
- ตลาดในย่านเก่า
- ตลาดบ้านสวน
- ตลาดของคนฮิปๆ
- ตลาดปากซอยบ้าน
- ตลาดย่านชุมชน
- ก่อนตลาดจะวาย

Health

หิ้วตะกร้าตามหาผักบ้านบ้าน : คู่มือกินเพื่อวิถีสีเขียว เล่ม 1 (หนังสือเก่ารับตามสภาพ)

เก็บโค้ดส่วนลด

หิ้วตะกร้าตามหาผักบ้านบ้าน : คู่มือกินเพื่อวิถีสีเขียว เล่ม 1 (หนังสือเก่ารับตามสภาพ)

ติดต่อ/สอบถาม :

Health

หมวดหมู่ที่แนะนำ :